DOMAINE BARVILLE ROUSSANE BLANC 2015

CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE BARVILLE ROUSSANE BLANC es un vino blanco elaborado por Bodegas Brotte en la D.O. Rhône Estamos ante un vino muy equilibrado, afrutado y gourmet. Muy buen potencial de guarda. La denominación Châteauneuf-du-Pape es conocida por sus vinos tintos. Sin embargo, también produce alrededor de un 6% de vino blanco de excelente artesanía. Procedente de un viñedo de 15 hectáreas al oeste del pueblo, que consta de siete parcelas de dos de los suelos más antiguos y mejores de la AOC (arcilla roja y piedras en un lugar llamado Pradel y piedra caliza rota en Beaurenard). A una altitud de 100 metros, las vides 35 años de edad en promedio tienen vistas al Ródano con una muy buena exposición esencial para madurar la uva. PUNTUACION - Robert Parker: 93 - añada 2014 - Wine Spectator: 92 - añada 2014 PROPIEDADES TÉCNICAS - VARIEDAD: Roussanne - CRIANZA: 8 meses en barricas de roble francés nuevo - ALCOHOL: 14.5 % NOTA DE CATA Color oro con reflejos brillantes. Complejo y muy aromático. Entrada en nariz marcada por albaricoques, membrillos y cítricos para seguir con notas de avellanas tostadas. En boca es amplio, donde se entremezclan con aromas de fruta fresca (manzana, melocotón, albaricoque) y bollo de leche y vainilla. El acabado es de notable longitud y elegancia. MARIDAJE Ideal con salmón ahumado y puntas de espárragos blancos, bacalao, langosta a la parrilla, ensalada de queso de cabra caliente, pastel de manzana. TEMPERATURA DE SERVICIO Se recomienda servir entre 13ºC