Pablo Claro Sauvignon blanc 2020

PABLO CLARO SELECCION Sauvignon Blanc es un vino blanco elaborado por Bodegas Dominio de Punctum, denominado Vino de la Tierra de Castilla. Situado en el extremo norte de La Mancha, la principal región vitivinícola española, se distingue por la producción exclusiva y la singularidad de sus vinos ecológicos y biodinámicos. El resultado es un vino fácil de beber, sencillo, con elegancia y un precio que le hace irresistible. Este es un vino moderno y fresco, con un delicado perfume, monovarietal con uvas 100% Sauvignon Blanc PROPIEDADES TÉCNICAS - VARIEDAD: 100% Sauvignon Blanc - ELABORACION: Cosecha nocturna y maceración en frío antes de la fermentación. - ALCOHOL: 13 % NOTA DE CATA De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz muy compleja de intensidad alta y sugerente y abundante fruta fresca como la piña, el melón o la pera. En boca bien estructurado, persistente y redondo. Elegante, fresco y limpio. MARIDAJE Es la combinación perfecta de de pescado cocido o a la plancha o arroz con marisco. TEMPERATURA DE SERVICIO Se recomienda servir a 8ª