ELABORADO A PARTIR DE LOS HOMBROS DE LOS MEJORES RACIMOS, SOLO AQUELLOS PROVENIENTES DE VIÑEDOS DE UNA EDAD MEDIA DE 60 AÑOS. TANTO LA FERMENTACION MALOLACTICA COMO LA CRIANZA SE LLEVA A CABO EN BARRICA NUEVA.
CAPA ALTA DE COLOR PURPURA DENSO, AROMA FLORAL CON TONOS MINERALES, ESPECIAS Y FRUTA NEGRA, DENSO Y ENVOLVENTE, BUEN EQUILIBRIO ENTRE LA FRUTA Y LA CRIANZA.