Marqués de Riscal Reserva 2019
96% Tempranillo, 4% Graciano
16,46 €
(IVA inc.)
Referencia:
05010534-19
Los Reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa.
Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad.
La variedad Graciano, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aportan frescura y viveza de color
NOTA DE CATA
Vino de color cereza muy cubierto, intenso y con apenas signos de evolución.
En nariz es muy expresivo con notas de regaliz, canela y pimienta negra, donde la larga crianza en madera apenas se percibe, gracias a su gran complejidad y concentración de fruta madura.
En boca es fresco, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura pero fácil de beber. El final de boca es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos de gran calidad.
MARIDAJE
Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
05010534-19
Ficha técnica
- Peñin
- 93
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Marqués de Riscal
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Rioja
- Región
- La Rioja
- País
- España
- Añada
- 2019
- Variedad
- Graciano
Tempranillo
- Vinificación
- La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días.
- Envejecimiento
- Crianza de 24 meses en barrica de roble americano. Un año minimo de afinamiento en botella.
Reserva
- Grado
- 14,5% vol.
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 16º - 18ºC
- Potencial de Guarda
- 10 a 15 años
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