Oremus Tokaji Aszu 2016 - 5 Puttonyos

El Oremus Tokaji Aszú 2016 - 5 Puttonyos es un vino de postre excepcional que proviene de la región vinícola de Tokaj, ubicada en Hungría. Este vino se elabora utilizando una técnica especial llamada "aszú", que implica la selección manual de uvas afectadas por la podredumbre noble, también conocida como botrytis cinerea.

La botrytis cinerea es un hongo que deseca las uvas y concentra los azúcares, ácidos y sabores en el interior, lo que resulta en una uva rica y dulce. Estas uvas aszú se cosechan cuidadosamente y se seleccionan a mano, solo se recogen las que han alcanzado el nivel de madurez y concentración de azúcares adecuado.

El nombre "5 Puttonyos" se refiere al sistema de clasificación utilizado en Tokaj para determinar la cantidad de uvas aszú agregadas al vino base. En este caso, se agregan cinco "puttonyos" de uvas aszú por barril de vino base. Cuanto mayor sea el número de puttonyos, mayor será la concentración y complejidad del vino resultante.

El Oremus Tokaji Aszú 2016 - 5 Puttonyos es conocido por su excepcional equilibrio entre dulzura y acidez. Tiene un color dorado intenso y brillante, con aromas seductores de frutas tropicales maduras, albaricoques, miel y notas florales. En el paladar, es rico y untuoso, con sabores intensos de frutas confitadas, miel, caramelo y especias. La acidez refrescante equilibra perfectamente su dulzura, brindando una experiencia sensorial compleja y armoniosa.

Este vino es un acompañamiento perfecto para postres, especialmente aquellos con sabores intensos como tartas de frutas, pasteles de crema, crème brûlée y quesos azules. También puede disfrutarse solo como una experiencia de degustación en sí misma.