Pagos de Anguix Prado Lobo 2018

Prado Lobo pretende mostrar la elegancia de los vinos de guarda de la Ribera del Duero.

Se ha hecho una larga crianza de una cosecha excepcional, la 2018, en las mejores maderas de roble francés, para lograr una expresión moderna de los grandes vinos de la Ribera del Duero.

Con este vino se ha conseguido mostrar la tipicidad del terruño, el paraje Prado Lobo, en un vino de largo recorrido que va mejorando con la crianza en botella.

En definitiva, un vino complejo y muy intenso, ideal para las largas crianzas. Vino muy gastronómico.

NOTAS DE CATA

Vino de guarda dotado de un profundo color rojo con matices granates.

En su aroma se perciben claras notas de crianza sobre maderas nobles, con aromas de vainilla, tabaco, especias y un suave recuerdo balsámico. A medida que el vino va respirando, aparece toda la riqueza aromática derivada de una vendimia corta y bien madura, con notas de frutas negras y regaliz.

Destaca por la elegancia de su paso por el paladar, mostrando un tanino ya domado y un frescor que le aporta viveza. Su final de boca sorprende por su larga persistencia.

MARIDAJE

Es perfecto para acompañar platos de aves salvajes, estofados, parrilladas de carne, así como platos muy gustosos y quesos potentes.