BEAUJOLAIS NOUVEAU GEORGES DUBOEUF 2020 75 CL

BEAUJOLAIS NOUVEAU GEORGES DUBOEUF 2020 75 CL
8,30 € (impuestos inc.)
Producto no disponible
Fecha de disponibilidad: 2020-11-17
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Referencia:
15110002
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Descripción

Marca la tradición francesa que para conocer el primer tinto del año se debe hacer la fiesta del Beaujolais el tercer jueves de Noviembre. Es prácticamente el tiempo mínimo para elaborar un tinto joven y darle un leve reposo en botella y que así muestre al máximo su fragancia y frescura. ¡El Beaujolais Nouveau ya llegó! Esta es la frase tipica que se vitorea en las fiestas del pueblo francés cuando se descorchan las primeras botellas de Beaujolais. La historia antigua del Beaujolais Nouveau puede remontarse al siglo XIX cuando los primeros vinos de la vendimia se enviaban Saona abajo a los primeros bistros de Lyon. Al llegar se pondrían letreros proclamando “Le Beaujolais Est Arrivé!” y su consumo se veía como la celebración de otra cosecha exitosa. En los años 1960, este estilo de Beaujolais simple se hizo más popular por todo el mundo con más de medio millón de cajas vendidas. En 1985, el INAO estableció que el tercer domingo de noviembre se podía realizar una presentación uniforme del vino. Los vinos son típicamente transportados unos días antes a lugares de todo el mundo donde deben quedar en un almacén con cadenas de seguridad hasta las 12:01 AM cuando pueden abrirse los vinos por vez primera para ser consumidos. Actualmente, alrededor de un tercio de la producción de la región se vende como Beaujolais Nouveau, un nombre comercial creado por George Duboeuf para el vino de l’année local. Es el estilo más ligero y afrutado de Beaujolais. Cualquier viñedo Beaujolais o Beaujolais-Villages puede producir Beaujolais Nouveau. Las uvas se recogen entre finales de agosto y principios de septiembre. Se fermenta durante sólo unos días y se presenta al público el tercer domingo de noviembre. Es el primer vino francés que se comercializa cada año. En su cumbre, en 1992, más de la mitad del vino de todo Beaujolais se vendió como “Beaujolais Nouveau”. Se pretende que los vinos se beban tan pronto como sea posible, cuando están en su momento más fresco y frutal. Pueden durar uno o dos años pero habrán perdido la mayor parte de sus aromas y sabores llegado ese momento. En nariz nos recuerda a la uva perfectamente madura, con algunos recuerdos lácticos por la maceración carbónica. En boca es nervioso, una explosión de fruta y frescura que lo hacen ideal para entablar conversación. Para disfrutarlo al máximo es muy importante servirlo fresco, alrededor de 14ºC

Detalles del producto
15110002

Ficha técnica

Tipo
Tinto
País
Francia
Región
Beaujolais
Variedad
Gamay
Precio
Menos de 10€
Envejecimiento
Joven
Productor
Georges Duboeuf
Formato
75 cl
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