FINCA VALDELROBLE 75 CL ecologico

Valdelroble es un vino tinto elaborado por Bodegas Felix Callejo en la D.O. Ribera del Duero En 2002, José Félix Callejo, empezó con una pequeña plantación de viticultura ecológica en Valdelroble de Tempranillo procedente de viñedos viejos. El resultado todo un éxito. Un gran sueño se ha convertido en una gran viña de pago, muy noble y de “altos vuelos”. Vino tinto intenso, elegante y complejo. Muy expresivo. Con toques a flores silvestres y minerales. PUNTUACIONES - 91 puntos Guía Peñín. Añada 2011. - Zarcillo de Oro. Añada 2011. PROPIEDADES TÉCNICAS - VARIEDAD: 60% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Syrah - CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés. - ALCOHOL: 14,5 % NOTA DE CATA Color intenso, rojo vivo, denso, tiñe la copa de color y lágrimas. Profundo y delicado aroma; flores silvestres, vientos del páramo que se mezclan con exóticas frutas maduras. Se perciben las entrañas de la roca caliza y de fondo especias y ahumados. En boca recuerdos de la uva, tanino fresco, todavía por pulir, voluminoso y a la vez granuloso en el paso, se siente la madurez de la uva y al final largo en el tiempo.