Camí Pesseroles 2011

CAMI PESSEROLES MARTINET es un vino tinto elaborado por Bodegas Mas Martinet en la D.O. Priorat Camí Pesseroles es un reflejo honesto de la dificultad histórica de la viticultura prioratense, de la rusticidad de un paisaje y de la tenacidad de su gente. Camí Pesseroles proviene cada año de las 3 parcelas situadas a lo largo del viejo camino entre Gratallops y Torroja, que lleva el mismo nombre. El suelo de licorella desmenuzada, la plantación en ladera y la edad del viñedo (que supera los 80 años) le confieren la tipicidad de finca año tras año. La Cariñena es una variedad dominante resultado de la estrategia tomada después de la filoxera para conseguir, en esos tiempos, más producción, más color y un vino más fuerte y apto para las exportaciones de principios y mediados de siglo pasado. Vino con certificación ecologica. PUNTUACIONES - Robert Parker: 2012: 93 puntos 2011: 94 puntos 2010: 95 puntos 2009: 96 puntos 2008: 95 puntos 2007: 95 puntos PROPIEDADES TÉCNICAS - VARIEDAD: 80% Garnacha negra, 20% Cariñena - CRIANZA: 20 meses en barricas de roble. - ALCOHOL: 14.5 % - ECOLOGICO: Sí NOTA DE CATA Color cereza con borde granate. Aroma potente, tostado. Boca sabroso, potente, carnoso, especiado, fruta madura, taninos maduros, balsámicos. MARIDAJE Ideal para acompañar carnes rojas, asados, estofados, caza mayor, quesos curados TEMPERATURA DE SERVICIO Se recomienda servir entre 16 y 18ª