Binissalem-Mallorca
Fogoneu
65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu y 15% Syrah
Mallorca
93 PeñinProduct Details
Data sheet
- Type
- Red
- Winery
- Ánima Negra
- Region
- Islas Baleares
- Vintage
- 2022
- Unit pricing measure
- 75cl
- Alc Vol.
- 13,5% vol.
- Appellation
- Binissalem-Mallorca
- Grape
- Callet
Fogoneu
Mantonegro
Syrah
- Country
- Spain
- Peñin
- 93
Àn/2 de Ánima Negra es el segundo vino de esta bodega pionera en la recuperación de variedades autóctonas mallorquinas. Se trata de un ensamblaje basado en la Callet que se acompaña de pequeños porcentajes de Manto negro, Fogoneu y Syrah, aportando color y estructura al conjunto. Un tinto auténtico, goloso, personal complejo y elegante. Llama la atención su etiqueta, a medio camino entre la vanguardia rusa y el constructivismo alemán.
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NOTA DE CATA
Vista
Color rojo guinda con tonos granate.
Nariz
Aromas de buena intensidad y franqueza, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo y retama y tostados agradables.
Boca
Equilibrado, sabroso, con buen esqueleto, goloso, noble tenacidad pulida, fresco paso y final balsámico.