G.H. MUMM Brut Grand Cordon

ELABORACIÓN Y VINIFICACIÓN Se toma un 45% de Pinot Noir por su potencia y estructura, se añade un 30% de Chardonnay por su elegancia y mineralidad y para el 25% restante se elige Pinot Meunier, que aporta redondez y equilibrio. Una inyección de profundidad y complejidad de los vinos de reserva (alrededor del 30%) aporta consistencia y estilo a la mezcla final. Tras más de 20 meses sobre sus lías en la bodega de la Maison, se añade una dosis mínima de solo 8 gramos por litro.