51% Pinot Noir, 34% Pinot Meunier, 15% de Chardonnay
Pinot Meunier
45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Meunier
Product Details
Data sheet
- Type
- White
- Winery
- G.H Mumm
- Region
- Champagne
- Unit pricing measure
- 75cl
- Alc Vol.
- Grape
- Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
- Country
- France
ELABORACIÓN Y VINIFICACIÓN Se toma un 45% de Pinot Noir por su potencia y estructura, se añade un 30% de Chardonnay por su elegancia y mineralidad y para el 25% restante se elige Pinot Meunier, que aporta redondez y equilibrio. Una inyección de profundidad y complejidad de los vinos de reserva (alrededor del 30%) aporta consistencia y estilo a la mezcla final. Tras más de 20 meses sobre sus lías en la bodega de la Maison, se añade una dosis mínima de solo 8 gramos por litro.