80% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha, 5% Maturana
Ficha técnica
- Peñin
- 92
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Izadi
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Rioja
- Región
- La Rioja
- País
- España
- Añada
- 2017
- Variedad
- Garnacha
Graciano
Maturana Tinta
Tempranillo
- Edad del Viñedo
- Viñedos plantados en vaso en 1960.
- Vinificación
- Tras un despalillado y estrujado leves, tiene lugar la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica, 50% en depósitos de acero inoxidable y 50% en barrica nueva.
- Envejecimiento
- Aged for 16 months in oak barrels, 75% French and 25% American. 33% new barrels, 33% two years old and 33% three years old.
- Grado
- 14,5% vol.
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 14 - 16ºC