Ribera del Duero
Tempranillo
100% Tinta del País
Ribera del Duero
Product Details
Data sheet
- Type
- Red
- Region
- Castilla y León
- Vintage
- 2023
- Unit pricing measure
- 75cl
- Alc Vol.
- 14% vol.
- Appellation
- Ribera del Duero
- Grape
- Tempranillo
- Country
- Spain
- Service recomendation
- Serve between 14 - 16ºC
Tempranillo de viñedos ubicados en la Ribera burgalesa, una zona más pedregosa de piedra blanca con numerosas parcelas llenas de viñas viejas. La familia Díaz Bayo lleva cuatro generaciones cultivando estos terrenos. Díaz Bayo nos ofrece un tempranillo 100% con un corto paso por barricas de roble americano y francés, en el que la fruta domina sobre las notas de su crianza.
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NOTA DE CATA
Vista
Color rojo intenso con destellos violáceos. Intenso y brillante.
Nariz
Intensa de frutas rojas (cereza, fresa) y hierbas aromáticas con un ligero toque tostado.
Boca
Amplio y con buena estructura. Boca grasa con frutas rojas y toques minerales que nos muestran el terruño. La fruta domina sobre las notas de crianza.
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VIÑEDO Y ELABORACIÓN
La uva se despalilla y fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.