Las Preferidas "Blanco" Eguiluz 2023 75 CL

Es el resultado de un recorrido por nuestros viñedos mas emblemáticos, en los que encontramos cepas viejas de viura en las cabezas de las viñas, donde los suelos son más pobres. Los viñedos son de una edad comprendidas entre 40-50 años. 

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NOTA DE CATA

COLOR:

Amarillo con toques verdes alimonado. Limpio y brillante.

NARIZ:

Muy limpia y fina, intensa con aromas muy frescos a fruta de hueso.

BOCA:

Tiene paso sedoso lleno de matices y volumen. Final largo y fresco.

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VIÑEDOS Y ELABORACIÓN

Inicio de la fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC. Final de fermentación en barricas nuevas de roble Francés de 225 Litros.