Ribera del Duero
PSI 2021 Jeroboam
Garnacha
95% Tempranillo 5% Garnacha.
Product Details
Data sheet
- Type
- Red
- Vintage
- 2021
- Unit pricing measure
- 300cl
- Alc Vol.
- 14% vol.
- Appellation
- Ribera del Duero
- Grape
- Garnacha
Tempranillo
- Service recomendation
- Serve between 16º - 18ºC
El proceso de maceración tiene lugar en unos depósitos de cemento, consiguiendo de esta forma el máximo de aromas de la uva.
Para la fermentación se utiliza un proceso completamente natural, sin añadir ningún tipo de levaduras. Utilizando otra vez depósitos de cemento, tinajas de roble y barricas de roble francés usadas procedentes de Pingus y Flor de Pingus se realiza la crianza de 20 meses.bn