Nyetimber Blanc de Blancs 2014

Nyetimber Blanc de Blancs 2014 es un prestigioso vino espumoso producido en el condado de Sussex, Inglaterra, por la bodega Nyetimber. Este vino se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, una variedad de uva blanca conocida por su elegancia y capacidad de envejecimiento.

En términos visuales, el Nyetimber Blanc de Blancs 2014 presenta un color dorado pálido con reflejos verdosos, típicos de los vinos blancos espumosos de alta calidad. Su efervescencia es fina y persistente, creando una atractiva corona de burbujas en la copa.

En nariz, este vino ofrece una compleja y atractiva gama de aromas. Se pueden apreciar notas cítricas como limón y pomelo, junto con delicados matices de manzana verde y pera. Además, se pueden encontrar sutiles notas de pan tostado, avellanas y mantequilla, resultado de un período de maduración en contacto con las lías (levaduras).

En boca, el Nyetimber Blanc de Blancs 2014 es elegante y equilibrado. Tiene una acidez vibrante que aporta frescura y vivacidad al vino. Los sabores cítricos y frutales se combinan con delicadas notas de pastelería y un sutil toque mineral, proporcionando una experiencia gustativa compleja y sofisticada. El vino tiene una textura cremosa y un final largo y persistente.

Este Blanc de Blancs es perfecto para celebraciones y ocasiones especiales. Puede ser disfrutado como aperitivo o maridado con mariscos, pescados, aves de corral o platos ligeros de cocina internacional. Además, debido a su envejecimiento en botella, el Nyetimber Blanc de Blancs 2014 ha desarrollado una estructura y complejidad adicionales, lo que lo convierte en una opción atractiva para aquellos que disfrutan de vinos espumosos con más profundidad y carácter.