LOUIS LATOUR

La propiedad Louis Latour se extiende sobre 48 hectáreas, donde encontramos desde los Grands Crus tintos de la “Côte de Nuits” hasta los Grands Crus blancos de la “Côte de Beaune”

La Borgoña ofrece una diversidad de terreno única en el mundo donde un cultivo monovarietal nos puede ofrecer una paleta aromática vasta como el número de sus parcelas. En Borgoña los tintos de obtienen del Pinot Noir y los blancos de la noble cepa Chardonnay en su mayoría.

El corazón de la casa radica en Aloxe-Corton, donde sus 33 hectáreas de viña dominan la magnífica bodega de Corton Grancey. Construida en 1834 y revolucionaria para la época, es una prodigiosa obra de ingenio hasta el día de hoy. Sus cinco niveles permiten efectuar la vinificación por gravedad y sus cavas talladas en la roca de Corton “Perrières”, garantizan una regularidad de las condiciones de envejecimiento. El Grand Cru “Château Corton Grancey”, elaborado únicamente en los mejores años, es el porta-estandarte de esta inmejorable historia.