100% Tinta de Toro
Las Sabias proviene exclusivamente de viñedos plantados en pie franco, vasos tradicionales de más de 45 años y hasta 80, de la variedad reina la Tinta de Toro.
NOTAS DE CATA
Color púrpura profundo.
Al oxigenarlo, exhala aromas complejos de frutas rojas y negras, hojas de tabaco, aromas de torrefacción y un fondo floral a violeta.
Boca marcada por una fruta intensa y profunda donde predominan aromas de frutas rojas.
Ficha técnica
- Peñin
- 92
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Dominio del Bendito
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Toro
- Región
- Castilla y León
- País
- España
- Añada
- 2021
- Variedad
- Tinta Toro
- Vinificación
- Fermentado en pequeños depósitos de hormigón y resina epoxi
- Envejecimiento
- Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
- Grado
- 15% vol.
- Potencial de Guarda
- 7 a 10 años