75% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 3% Merlot.
Châteauneuf du Pape
Mourvédre
70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre y otras.
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Denominación
- Châteauneuf du Pape
- Variedad
- Grenache
Mourvédre
Otras
Syrah
- País
- Francia
- Región
- Vallée du Rhône
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Vignobles Alain Jaume
- Tipo
- Tinto
- Añada
- 2020
- Vinificación
- La vendimia se clasifica a mano, se despalilla y se tritura. La temperatura de fermentación se controla a 30°C. Periodo de encubado de 18 a 20 días. Maduración en cubas y barricas de roble.
- Envejecimiento
- La uva garnacha envejece en cubas de inox y crianza de 2 - 3 años en barricas de roble para el Syrah/Mourvèdre.
- Orgánico
- Ecológico
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 14 - 16ºC
- Potencial de Guarda
- 7 a 10 años
NOTAS DE CATA
Un intenso color rubí oscuro.
En nariz se desarrollan aromas de fruta negra madura (como la mora), cereza y caja de especias.
El paladar revela la presencia de taninos, en gran cantidad y elegantes. El final es largo y lujoso.