El Carretil 2015

Artadi El Carretil 2015es un vino tinto de Rioja elaborado con Tempranillo procedentes de la parcela que da nombre al vino.

ELABORACIÓN: El viñedo está en la parcela “El Carretil” situada en el Laguardia a 500 metros de altitud sobre suelos arcillosos-calcáreos con gran porcentaje de cal activa.

El año tuvo un invierno con elevadas lluvias y temperaturas bajas En primavera temperaturas y lluvias en la media, lo que favoreció el crecimiento, la floración y el cuajado de fruto. Septiembre fue húmedo y con temperaturas altas, lo que adelantó la vendimia, que se realizó de manera manual en cajas de 15 kg con selección de racimos y bayas.

La vinificación se realizó en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y la fermentación se lleva a cabo durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. La fermentación maloláctica se realiza en barrica y la crianza en barrica nueva de roble francés durante 12 meses. Se embotelló en julio de 2017.

NOTAS DE CATA

VISTA: rojo cereza intenso.

NARIZ: Fruta roja. Especiado. Mineralidad marcada.

BOCA: taninos fibroso y envolvente. Sabroso, buena acidez, redondo. Fruta y textura radiante al final de boca. Un vino con energía.

MARIDAJE: todo de tipo de carnes, asadas, a la parrilla, estofadas