Barolo
Barolo Riva Del Bric Paolo Conterno 2018
Nebbiolo
Un Barolo fantástico, con gran cantidad de regaliz y ciruelas negras, y una refinada suavidad gracias a su paso de 24 meses por barricas de roble francés. Giorgio Conterno, hijo de Paolo, es un joven y enérgico viticultor cerca de Monforte d'Alba.
93 Robert Parker
47,35 €
(IVA inc.)
Referencia:
16610014-18
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Bodega
- Paolo Conterno
- Región
- Piamonti
- Añada
- 2018
- Formato
- 75cl
- Grado
- 14,5% vol.
- Denominación
- Barolo
- Variedad
- Nebbiolo
- País
- Italia
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 16º - 18ºC
- Potencial de Guarda
- 10 a 15 años
- Robert Parker
- 93
El Barolo Riva del Bric de Paolo Conterno procede de viñedos de unos 25 años de Monforte. La finca se encuentra dentro del famoso cru de Ginestra, cuyos relieves presentan fuertes pendientes, de hasta el 38%, alcanzan grandes altitudes, 300-3500 metros en el caso de los viñedos que contribuyen a este vino, y están orientados principalmente al sur.
Aquí, la vendimia del Nebbiolo, subvariedades Lampia y Michet, tiene lugar en la primera decena de octubre. El envejecimiento se realiza en barricas de roble francés de 35 hectolitros de capacidad, como manda la tradición, y después en botella.
NOTA DE CATA
Es de un clásico color granate. El perfil olfativo es típicamente austero, con rosas y violetas marchitas, mermelada de arándanos, moras, regaliz, hojas secas y macis. En boca es robusto y elegante al mismo tiempo, con una excelente acidez sabrosa y un tanino fino. Regeneración acompañada de un solomillo de ternera con setas porcini
16610014-18
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