Sierras de Málaga
EL CAMALEÓN 2022
Bodega:
Rome
100% Romé
Sierra de Málaga
93 Robert Parker
25,91 €
(IVA inc.)
Referencia:
05210035-22
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Bodega
- Viñedos Verticales
- Región
- Andalucía
- Añada
- 2022
- Envejecimiento
- Fermentación espontánea y una vez finalizada permanece varias semanas con las pieles hasta el momento del prensado. En la misma tina realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 10 meses sobre sus lías.
- Crianza
- 10 meses en la tina sobre sus lías finas
- Formato
- 75cl
- Grado
- 13% vol.
- Denominación
- Sierras de Málaga
- Variedad
- Rome
- País
- España
- Enólogo
- Vicente Inat
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 14 - 16ºC
- Potencial de Guarda
- 3 a 7 años
- Robert Parker
- 93
El Camaleón se elabora íntegramente con Romé, la singular variedad autóctona malagueña y que estuvo cerca de desaparecer. Este tinto fermenta en una gran tina de roble y pasa allí 10 meses de crianza, lo que le confiere una enorme personalidad. Así, apreciamos notas de frutos rojos y herbáceas en nariz y un paso por boca fresco, afrutado y persistente.
----------------------------------------------------
NOTA DE CATA
Vista
De olor malva y de capa media.
Nariz
Original y expresiva. Regala notas de fruta roja y guindas que dan paso a matices balsámicos y minerales.
Boca
Fresca, sabrosa y con buena persistencia.
05210035-22
También te puede interesar
Español
English
