Enate Chardonnay 2-3-4 2023

El vino Enate Chardonnay 2-3-4 2023 es un vino blanco producido por Bodegas Enate, una reconocida bodega ubicada en la región de Somontano, en el noreste de España. Este vino es elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Chardonnay, una de las cepas blancas más populares y prestigiosas del mundo.

Es un vino que se caracteriza por su estilo fresco y moderno. El nombre "2-3-4" hace referencia al tiempo de crianza que el vino ha pasado en distintos recipientes antes de su embotellado. Después de la fermentación en barricas de roble francés nuevas (2), el vino es trasvasado a barricas de segundo año (3) y posteriormente a depósitos de acero inoxidable (4), donde se lleva a cabo una crianza sobre lías durante varios meses.

Este vino presenta un color amarillo pálido con destellos dorados. En nariz se pueden apreciar notas de frutas tropicales como piña y mango, junto con aromas de frutas de hueso y cítricos, complementados por elegantes notas tostadas y de vainilla procedentes de la crianza en roble. En boca es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que le confiere frescura y vivacidad, y un cuerpo medio que le aporta estructura y untuosidad. El final es largo y persistente, con un retrogusto que invita a seguir degustando.

Es un vino versátil que marida bien con una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos, hasta aves de corral y quesos cremosos.