Somontano
ENATE Chardonnay 2-3-4 2025
Chardonnay
100% Chardonnay
Somontano
10,60 €
(IVA inc.)
Referencia:
05320014-25
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- Bodega
- Enate
- Región
- Aragón
- Añada
- 2025
- Envejecimiento
- Joven
- Formato
- 75cl
- Grado
- 13,5% vol.
- Denominación
- Somontano
- Variedad
- Chardonnay
- País
- España
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 10º - 12ºC
Elaborado con uvas 100 % Chardonnay procedentes de la parcela número 234, de viñas de unos 35 años, vendimiadas a mano de noche. Fermenta en acero inoxidable a ±16 °C con levaduras seleccionadas tras una maceración prefermentativa de 5 horas. No realiza crianza en madera (solo en acero), y pasa unos 6 meses en botella antes de su comercialización.
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NOTA DE CATA
Color
Amarillo pálido con reflejos dorados o glaucos, muy brillante y limpio
Nariz
Nariz intensa y compleja: destaca la manzana verde, melocotón maduro y hinojo, junto a frutas exóticas como piña, guayaba o maracuyá. Todo esto envuelto en un sutil fondo mineral
Boca
Entrada fresca con paso amplio y untuoso, casi graso. Buena carga frutal, acidez equilibrada y un final ligeramente almibarado o goloso. Tiene textura cremosa y final persistente
05320014-25
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