Sierras de Málaga
Filitas y Lutitas 2017
Bodega:
Pedro Ximenez
90% Moscatel de Alejandría, 10% Pedro Ximén.
16,75 €
(IVA inc.)
Referencia:
05220013
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Denominación
- Sierras de Málaga
- Variedad
- Moscatel de Alejandría
Pedro Ximenez
- País
- España
- Región
- Andalucía
- Formato
- 75cl
- Grado
- 14% vol.
- Bodega
- Viñedos Verticales
- Tipo
- Blanco
- Añada
- 2017
- Suelo
- Filitas negras
- Vinificación
- Maceración con pieles de un día. Fermentación espontánea de la Moscatel en un fudre de 3.300 L de más de 100 años y la Pero Ximén en una bota de 640 L. Se ensamblan para la crianza
- Envejecimiento
- 10 meses en el fudre sobre sus lías finas.
- Enólogo
- Vicente Inat
- Maridaje
- Arroces
Aves
Pescados
Filitas y Lutitas 2017 es un vino blanco seco elaborado a partir de uva Moscatel y Pedro Ximenez con crianza sobre lías.
Vino producido en Moclinejo, ubicado en las montañas de la Axarquía, con la autenticidad que aportn sus suelos únicos a la uva Pedro Ximenez y Moscatel de Alejandría.
NOTAS DE CATA
De color amarillo pálido con ligeros dorados.
En nariz, intenso y complejo con notas de flores blancas, frutos de hueso, almendras y muy mineral.
En boca, redondo y persistente, con buena acidez y final
salado.
05220013
Español
English
