Rias Baixas
FINCAS VALIÑAS 2021
Albariño
100% Albariño
Rixas Baixas
94 Peñin
33,15 €
(IVA inc.)
Referencia:
04420051-21
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- Bodega
- Mar de Frades
- Región
- Galicia
- Añada
- 2021
- Envejecimiento
- Sobre Lías
- Formato
- 75cl
- Grado
- 13% vol.
- Denominación
- Rias Baixas
- Variedad
- Albariño
- País
- España
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 10º - 12ºC
- Potencial de Guarda
- Para disfrutar en un plazo de 4 años.
- Peñin
- 94
Una gran referencia para comprobar la capacidad de guarda de la Albariño cultivada en este caso en el valle del Salnés, consiguiendo un perfil redondo y lleno de tensión. Se trata de un blanco de producción limitada. En palabras de su creadora, Paula Fandiño, "es el vino más especial de la casa y uno de los más finos y deseados de España. Su carácter nace en la finca y se impregna de una singularidad única durante los tres años que lo cuidamos en la bodega".
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NOTA DE CATA
Nariz
Aromas a lima, manzana y fruta tropical que se combinan con notas balsámicas.
Boca
Fresco, redondo y con una acidez vibrante.
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VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Para asegurar un perfil aromático intenso se realizó una vendimia muy planificada el 9 de septiembre de 2019. Ese día todos los racimos se recogieron y trasladaron a la bodega en cajas cuidadosamente colocadas.
04420051-21
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