Les Terrasses 2021
72% Garnacha, 28% Cariñena
Cada copa de Les Terrasses es un viaje por el escarpado paisaje del Priorat, ya que se compone de uvas procedentes de ocho términos municipales de la D.O.Ca. Priorat: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja y Poboleda. Es un vino con un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz. Un reflejo fiel de este paisaje histórico y lleno de misterio que cuenta con una alta capacidad de guarda.
Ficha técnica
- Robert Parker
- 94
- Peñin
- 93
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Alvaro Palacios
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Priorat
- Región
- Cataluña
- País
- España
- Añada
- 2020
- Variedad
- Cariñena
Garnacha
- Vinificación
- 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera con remontados y bazuqueos. Maceración durante 38 días y fermentación maloláctica, una parte en tinas y otra en barricas.
- Envejecimiento
- Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
- Grado
- 14,5% vol.
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 14 - 16ºC