Manzanilla Solear Saca de Otoño en Rama 2024

Este manzanilla pasada en rama es el fruto de la paciencia durante el proceso de la crianza biológica. Presente en el panorama del Marco de Jerez desde 1999, año en el que Bodegas Barbadillo apostó por el embotellado de un vino “directamente de la bota a la botella”. De esta forma se recuperaba la mejor de las tradiciones de Sanlúcar de Barrameda: la crianza biológica de largo recorrido. La bodega gaditana ofrece sacas trimestrales coincidentes con el inicio de cada estación. Cada una de ellas es única e inimitable, ya que muestran la increíble evolución de la flor durante el año. Esta saca procede de un otoño con escasas lluvias y temperaturas suaves que provocan una mayor complejidad a su crianza biológica.

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NOTA DE CATA

Vista

Color amarillo intenso y brillante.

Nariz

Perfumada debido a su crianza biológica, suave y alegre.

Boca

Sabrosa, rica de crianza, gustosa y larga.

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VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viñedos de Gibalbin y Santa Lucía en Jerez Superior.