NOTAS DE CATA
El vino se muestra con un color brillante rojo rubí, de capa media y ribete granate. Intenso y complejo en nariz, donde se pueden encontrar aromas primarios como frambuesa o mora, secundarios como vainilla o regaliz y un sutil toque de terciarios como chocolate y fruta madura.
En boca es equilibrado, con un tanino suave y buena acidez. Muestra un final de boca muy largo y frutal.
Perfecto para degustar ahora, pero también debido a su buen equilibrio y estructura puede permanecer en botella durante varios años.
MARIDAJE
Este vino acompañará de forma excelente a platos de carne, como chuleta de buey, así como a los embutidos y todo tipo de guisos.
Ficha técnica
- Peñin
- 91
- Formato
- Magnum 150cl
- Bodega
- Muga
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Rioja
- Región
- La Rioja
- País
- España
- Añada
- 2018
- Variedad
- Garnacha
Graciano
Tempranillo
- Vinificación
- Vendimia manual. Fermentación con levadura indígena en tinas de madera.
- Envejecimiento
- Crianza de 22 meses en barricas 80% de roble Francés y 20% de roble centro europeo y americano. Una vez en botella se lleva a cabo un proceso de afinado durante un periodo mínimo de 9 meses en nuestra bodega.
- Grado
- 14% vol.