Valdeorras
O LUAR DO SIL 2024
Godello
100% Godello
Valdeorras
16,70 €
(IVA inc.)
Referencia:
06220017-24
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- Bodega
- Pago de los Capellanes
- Región
- Galicia
- Añada
- 2024
- Formato
- 75cl
- Grado
- 13,5% vol.
- Denominación
- Valdeorras
- Variedad
- Godello
- País
- España
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 10º - 12ºC
- Potencial de Guarda
- Para disfrutar en un plazo de 4 años.
La vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kg a principios de septiembre, seleccionando las uvas en su punto óptimo de madurez. Tras el despalillado, se somete a una maceración en frío a 9 °C durante 4 horas para preservar los aromas primarios. El mosto se prensa suavemente y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, se trasiega el vino para su reposo hasta el embotellado, sin crianza sobre lías, para mantener su frescura y pureza aromática .
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NOTA DE CATA
Vista:
Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas intensos de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, junto con notas florales de flores blancas y un toque herbáceo fresco.
Boca:
Entrada fresca y sedosa, con una acidez bien integrada que aporta equilibrio y longitud. El final es mineral y ligeramente amargo, invitando a seguir degustando.
06220017-24
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