Pauillac Chateau Pedesclaux 2012

Château Pédesclaux tiene sus orígenes en 1810, cuando Pierre Urbain Pédesclaux, un corredor de bolsa de Burdeos, fundó la finca. Esta prestigiosa propiedad obtuvo el estatus de 5º Grand Cru Classé en 1855. Hoy, la finca pertenece a Jacky Lorenzetti . Bajo su liderazgo se emprendieron importantes proyectos de siembra y en 2019 se inició un proceso de certificación orgánica. La añada 2022 marca así la primera añada certificada en agricultura ecológica .

Viñedo: 46,1 hectáreas de viña en producción componen el viñedo. Desde 2019 se ha iniciado una conversión orgánica . El castillo  Pédesclaux  está situado en una meseta de grava arcillo-calcárea. Es una mezcla de arcillas, calizas, gravas y guijarros. Las parcelas de la finca se encuentran muy próximas a los viñedos de Mouton-Rothschild  y Pontet-Canet.

Crianza: 16 meses en barrica (60% barrica nueva, 40% barrica de un solo vino)