PESSAC LEOGNAN DOMAINE DE CHEVALIER 2023

El Domaine de Chevalier 2023 es una mezcla de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc. La vendimia se realizó entre el 5 y el 30 de septiembre, y el vino se elaboró bajo la supervisión de Olivier Bernard, quien celebró su 40ª cosecha con una etiqueta conmemorativa. El vino se crió durante 18 meses en barricas de roble, de las cuales el 35% eran nuevas

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NOTA DE CATA

Vista:

Color rojo rubí profundo con reflejos púrpuras.

Nariz:

Aromas complejos de frutas negras maduras como mora, grosella negra y ciruela, acompañados de notas de grafito, regaliz, menta y un toque terroso característico de la región de Pessac-Léognan.

Boca:

En boca, el vino es de cuerpo medio a completo, con taninos finos y aterciopelados que aportan estructura. La acidez equilibrada y la mineralidad salina proporcionan frescura y longitud al paladar. El final es largo y persistente, con matices de frutos negros y especias.