San Michele-Eppan Pinot Biacon Valentin 2021

San Michele-Eppan Pinot Bianco Valentin 2021 es un vino blanco de alta calidad producido por la bodega San Michele-Eppan, ubicada en la región del Alto Adige, en el norte de Italia. Esta bodega es conocida por su excelencia en la elaboración de vinos finos y representa la tradición vinícola de la zona.

El Pinot Bianco Valentin 2019 es elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Pinot Bianco, también conocida como Pinot Blanc. Esta variedad de uva se cultiva en viñedos cuidadosamente seleccionados, donde se beneficia del clima alpino, la altitud y la exposición solar adecuada.

Este vino se presenta en una añada específica, el 2019, lo que indica el año en que se cosecharon las uvas utilizadas en su producción. Cada añada puede tener sus características y matices particulares debido a las condiciones climáticas y otros factores que influyen en el cultivo de las uvas.

El San Michele-Eppan Pinot Bianco Valentin 2019 se distingue por su color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que denota su frescura. En nariz, ofrece un bouquet elegante y complejo, con notas de frutas blancas como peras y manzanas, junto con sutiles toques cítricos y florales.

En boca, este vino se caracteriza por su equilibrio y suave acidez. Tiene una estructura ligera a media, con una textura sedosa y un final persistente. Los sabores frutales se combinan con notas minerales y ligeras pinceladas de almendras.

El Pinot Bianco Valentin 2019 es versátil y se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañamiento de diversos platos. Va bien con mariscos, pescados, aves, ensaladas y quesos suaves. Se recomienda servirlo frío, a una temperatura de alrededor de 8-10 grados Celsius, para resaltar sus sabores y aromas.