SANTENAY ROUGE LES CHARMES ALBERT BICHOT 2019

Situado en el extremo sur de la Côte de Beaune, Santenay era conocido en la época galo-romana por sus aguas termales. La fuente "Santinae aquae" (aguas curativas) dio al pueblo su nombre.

"Les Charmes" está situado en el extremo suroeste del municipio, cerca de la aldea Santenay-le-Haut. Su nombre hace referencia a la amplia presencia de los árboles de carpe que antaño crecían aquí.

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NOTA DE CATA

Vista

Color rojo cereza profundo con destellos rubí. Brillante y limpio, con buena concentración y ligeras lágrimas que anuncian su carácter sedoso.

Nariz

Aromas expresivos y envolventes. Destacan notas de fruta roja madura (cereza, fresa silvestre, grosella), con sutiles toques de ciruela y especias dulces (canela, vainilla). Fondo terroso y ligeramente ahumado, con notas de sotobosque y un toque floral (violeta).

Boca

Entrada suave y redonda, con taninos pulidos y bien integrados. El vino muestra una estructura equilibrada, con buena frescura y un núcleo frutal jugoso. Sabores de cereza negra, frambuesa y especias suaves, con un final medio-largo que deja un recuerdo mineral y frutal persistente.