Castilla y León VT
PAGO DE LA OLIVA SELECCION 2019 Magnum
Tempranillo
100% Tinta del país
Castilla y León
Product Details
Data sheet
- Type
- Red
- Region
- Castilla y León
- Vintage
- 2018
- Aging
- Aged for 18 months in new 500l extra-fine grain French oak barrels.
- Unit pricing measure
- Magnum 150cl
- Alc Vol.
- 15% vol.
- Appellation
- Castilla y León VT
- Grape
- Tempranillo
- Country
- Spain
- Organic
- ECO
- Service recomendation
- Serve between 16º - 18ºC
- Ageing potential
- 7 to 10 years
La magia que se produce en esa parte del viñedo es eso, magia. Seleccionamos minuciosamente la uva de una escasa producción y altísima calidad procedente de una hectárea en ladera, alma del viñedo.
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NOTA DE CATA
Vista:
Presenta un color rojo rubí muy intenso y profundo, con una capa alta que denota su gran concentración. En el formato Magnum, el color suele mantenerse más vivo y brillante por más tiempo.
Nariz:
Es complejo y de gran intensidad. Destacan los aromas de frutas negras maduras y compotadas, entrelazados con notas de flores azules (violetas). La crianza en roble francés aporta un abanico especiado elegante: clavo, cedro y vainilla, junto a sutiles recuerdos torrefactos (café o cacao).
Boca:
Es un vino sedoso, potente y muy equilibrado. A pesar de su estructura, tiene una frescura notable que lo hace fluido. Los taninos son vivos pero están muy pulidos, ofreciendo un paso por boca sabroso. El final es muy largo y placentero, dejando un recuerdo de fruta negra y maderas nobles.





