VT Castilla y León
PAGO DE LA OLIVA SELECCION 2019 Magnum
Bodega:
Tempranillo
100% Tinta del país
Castilla y León
128,76 €
(IVA inc.)
Referencia:
09710510-19
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Región
- Castilla y León
- Añada
- 2018
- Envejecimiento
- Crianza 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra-fino de 500l.
- Formato
- Magnum 150cl
- Grado
- 15% vol.
- Denominación
- VT Castilla y León
- Variedad
- Tempranillo
- País
- España
- Orgánico
- Ecológico
- Temperatura de Servicio
- Se recomienda servir entre 16º - 18ºC
- Potencial de Guarda
- 7 a 10 años
La magia que se produce en esa parte del viñedo es eso, magia. Seleccionamos minuciosamente la uva de una escasa producción y altísima calidad procedente de una hectárea en ladera, alma del viñedo.
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NOTA DE CATA
Vista:
Presenta un color rojo rubí muy intenso y profundo, con una capa alta que denota su gran concentración. En el formato Magnum, el color suele mantenerse más vivo y brillante por más tiempo.
Nariz:
Es complejo y de gran intensidad. Destacan los aromas de frutas negras maduras y compotadas, entrelazados con notas de flores azules (violetas). La crianza en roble francés aporta un abanico especiado elegante: clavo, cedro y vainilla, junto a sutiles recuerdos torrefactos (café o cacao).
Boca:
Es un vino sedoso, potente y muy equilibrado. A pesar de su estructura, tiene una frescura notable que lo hace fluido. Los taninos son vivos pero están muy pulidos, ofreciendo un paso por boca sabroso. El final es muy largo y placentero, dejando un recuerdo de fruta negra y maderas nobles.
09710510-19
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