TERMES BLANCO 2022

Esta apuesta de la prestigiosa bodega Numanthia por los blancos de Toro nos ofrece una de las mejores referencias para descubrir el enorme potencial que este tipo de vinos tienen en esta región históricamente vinculada a tintos corpulentos. Un blanco que rompe estereotipos. 

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NOTA DE CATA

Vista

Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con ribete dorado.

Nariz

De media intensidad, fresco, con notas cítricas y de mantequería, flores blancas y ligero fondo vegetal.

Boca

La entrada es expresiva, con buena amplitud. Se muestra equilibrado, vivo, con tensión y fondo graso. Notas cítricas de pomelo, fruta blanca ácida, hierba recién cortada y especias dulces como canela y fondo de eucalipto. Final largo, amable y untuoso.

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VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Maceración pelicular de 6 horas a baja temperatura y fermentación en barrica y pequeños tanques de acero inoxidable con temperatura controlada entre 15 y 17 ºC y turbidez media.