UNDONE · NOT GIN · LONDON DRY JUNIPER 0º 70 CL

UNDONE No.2 – “This is Not Gin” es una alternativa sin alcohol (≈0,3% vol.) inspirada en el estilo London Dry. Se elabora a partir de una ginebra real que posteriormente se desalcoholiza mediante un proceso patentado, conservando sus aromas botánicos esenciales.

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NOTA DE CATA

Vista:

Presenta un tono ámbar claro con reflejos dorados que juegan con la luz, anunciando su elegancia.

Nariz:

Despliega una sinfonía aromática donde predominan los toques florales de la flor de saúco, seguido de matices herbales y un fondo cítrico que evoca la piel de naranja.

Boca:

Sorprende por su textura sedosa, con un punto amargo muy suave y un final refrescante que deja un retrogusto ligeramente especiado y afrutado, invitando a otro sorbo.