DOMINIO DE PINGUS

Peter Sisseck, es quizás el enólogo más famoso de España. Y no, no es español, a menos no de nacimiento, aunque puede que ya lleve algo de nuestra tierra en las venas. 

Este ingeniero agrónomo Danés vino a nuestro país en 1990 contratado por Hacienda Monasterio, para dirigir la mítica bodega de Ribera del Duero, de la que aún a día de hoy sigue siendo colaborador. 

¿Qué hace tan especial los vinos de Pingus? Su viñedo viejo reune unas condiciones casi únicas en Ribera del Duero, pocos viñedos pueden decir lo mismo. Tiene unos terrenos muy buenos, están en un área donde no hiela cuando hiela en el resto del terreno, y cuando hay granizo en el área, ahí no graniza.

Y es que, este no es el único proyecto que Peter tiene en nuestro país. Ha adquirido una bodega en Jerez con dos pagos de caracteristicas excepcionales en los que piensa dar a luz un fino único. 

Degustar un vino de Pingus es un placer, y no precisamente pequeño, que nos regala la vida.