ETIENNE SANDRIN A TRAVERS CELLES EXTRA BRUT 2021

El Etienne Sandrin A Travers Celles Extra Brut 2021 es un champagne elaborado con una mezcla de 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay, cultivados en el viñedo familiar de Celles-sur-Ource, en la región de Aube. La vinificación se realiza en acero inoxidable con fermentación espontánea y una dosis mínima de azúcar (3,5 g/l), preservando la frescura y el carácter del terroir.

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NOTA DE CATA

Vista:

Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, acompañado de burbujas finas y persistentes que aportan elegancia visual.​

Nariz:

Destacan aromas de frutas frescas como frambuesas y grosellas, complementados con notas florales de flores de azahar y ligeros matices cítricos de naranja madura. ​

Boca:

En boca es fresco y tónico, con una textura pura y recta. Los sabores cítricos y minerales aportan tensión y equilibrio, culminando en un final persistente y elegante.