MESTRES VISOL 2021

El Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2021 es un cava de alta gama elaborado por la bodega Mestres, ubicada en Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona. Este espumoso destaca por su complejidad, elegancia y la tradición enológica de la bodega, que data de 1312 y fue pionera en la elaboración de espumosos desde 1925.

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NOTA DE CATA

Vista:

Color dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente, con una corona duradera. 

Nariz:

Aromas complejos que combinan notas de pan tostado, brioche, vainilla y ligeros toques ahumados, provenientes de su crianza en barrica. También se perciben notas de frutas maduras como albaricoque y manzana, junto con un fondo balsámico. 

Boca:

En el paladar, es estructurado, untuoso y largo, pero a pesar de la larga crianza, conserva una agradable frescura. Se destacan notas de brioche, tostados, balsámicos y cítricos en el postgusto, que lo hacen muy agradable al paladar.