Prosecco
Torresella Prosecco Rose
Glera
Glera, Pinot Nero
12,45 €
(IVA inc.)
Referencia:
16770019
DETALLES DEL PRODUCTO
Ficha técnica
- Tipo
- Rosado
- Bodega
- Torresella
- Región
- Veneto
- Formato
- 75cl
- Grado
- 11,5% vol.
- Denominación
- Prosecco
- Variedad
- Glera
- País
- Italia
- Potencial de Guarda
- 3 a 7 años
Las dos variedades se fermentan por separado: la glera sin piel durante 7-8 días a una temperatura de 16 °C, y la pinot nero con piel durante 6-7 días. La cuvée se ensambla justo antes de la segunda fermentación y el porcentaje de pinot nero puede variar del 10 al 15% según la añada. La segunda fermentación y posterior reposo sobre lías requieren al menos 60 días para obtener un grano fino, persistente y de color más estable en el tiempo.
16770019
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