Alilian Camino Del Abuelo 2013

Camino del Abuelo es un vino tinto elaborado por Bodegas Alilian en la D.O. Ribera del Duero

La situacion de los parajes donde crece la uva le confiere aromas a fruta roja madura y balsámicos.

Su carácter afrutado, la complejidad de sus aromas y las sensaciones que muestra a cada sorbo, le hace ser un vino único de gran personalidad. Un vino que sin duda con el paso del tiempo se hara exquisito.

NOTA DE CATA

Color rojo guinda intensa.

En nariz aparece intensa fruta roja madura y balsámicos (tomillo, sardinilla, lavanda) Tras mover la copa, aparecen finas notas de bollería propias del roble francés, junto con notas minerales del subsuelo donde se encuentran las profundas raíces de la viña. Finalmente aparecen ligeros especiados, con un fondo importante a regaliz, amortiguado por los finos tostados, piñón, avellana, chocolates, cedidos por el tueste de la barrica.

Entrada muy elegante en boca con una acidez muy bien marcada, característica de la añada 2013, donde predomina la fruta roja. En sintonía con la cremosidad inicial aparecen unos taninos dulces muy elegantes procedentes del hollejo maduro de la uva y de la gran selección de la madera de grano fino. Buena concentración, amplio, aromático y goloso. Aparecen los lácticos junto con la madera haciendo un vino de final complejo.