BOURGOGNE VIEILLES VIGNES ALBERT BICHOT

Albert Bichot "Vieilles Vignes" Chardonnay 2020 es un destacado vino blanco producido por la prestigiosa bodega Albert Bichot, ubicada en la región de Borgoña, en Francia. Esta bodega familiar tiene una larga historia y una sólida reputación en la producción de vinos de alta calidad, especialmente de la variedad Chardonnay.

El "Vieilles Vignes" Chardonnay 2020 se elabora con uvas procedentes de viñedos de viejas cepas de Chardonnay, que se caracterizan por su madurez y calidad excepcionales. Estas viñas de mayor edad aportan una concentración y una complejidad adicionales a las uvas, lo que se traduce en un vino de carácter distintivo.

El vino presenta un atractivo color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz, despliega una amplia gama de aromas intensos y seductores. Se pueden apreciar notas de frutas tropicales como piña y mango, complementadas por sutiles matices de manzana verde y cítricos. También se perciben elegantes toques de vainilla y mantequilla, resultado de la crianza en barricas de roble.

NOTAS DE CATA

BOCA; muestra una excelente estructura y equilibrio. Es un vino de cuerpo medio a pleno, con una textura cremosa y una acidez refrescante. Los sabores frutales se despliegan en el paladar, destacando la presencia de frutas tropicales y cítricas, junto con notas sutiles de roble y especias. Tiene un final largo y persistente, dejando una sensación de elegancia y fineza en el paladar.

Este Chardonnay es reconocido por su elegancia, complejidad y capacidad de envejecimiento. Es un vino versátil que se puede disfrutar por sí solo o acompañar una variedad de platos.

MARIDAJE: Mariscos y pescados hasta aves de corral y platos de pasta con salsas cremosas.

Además, tiene un gran potencial de guarda, lo que significa que puede seguir desarrollándose y mejorando con el tiempo en la botella.