90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Ficha técnica
- Formato
- 75cl
- Bodega
- Château La Dauphine
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Fronsac
- Región
- Burdeos
- País
- Francia
- Añada
- 2017
- Variedad
- Cabernet Franc
Merlot
- Edad del Viñedo
- Media de 30 años
- Suelo
- Arcilla-caliza, arcilla-limo sobre Fronsac molasse.
- Vinificación
- Cosecha manual parcela por parcela desde finales de septiembre hasta octubre 2005. Maceración media de 20 días en cubas de hormigón con temperatura controlada.
- Envejecimiento
- Crianza de 12 meses en barricas de roble 1/3 nuevas
- Enólogo
- Michel Rolland
- Grado
- 14,5% vol.