CORTON CHARLEMAGNE- GRAND CRU DOMAINE DU PAVILLON 2022

Situada en el clima de "Languettes", en la ladera sur-sureste de la colina de Corton, nuestra parcela, antigua propiedad de las abadesas de la abadía de Lieu-Dieu, es apodada "Vigne Dieu" (las viñas de Dios) por los historiadores y la generación anterior de productores de Aloxe-Corton. Este terroir es famoso por sus vinos blancos potentes debido a la gran insolación a la que están expuestas las vides, pero también son extremadamente puros y sofisticados, tanto en nariz como en boca.

----------------------------------------------------------------------

NOTA DE CATA

Nariz: De gran complejidad, ofrece un conjunto armonioso de notas de fruta de pulpa blanca y amarilla, junto con cítricos y frutas tropicales que se mezclan con sutiles matices especiados, minerales y mantecosos, que a menudo evolucionan hacia aromas de miel.

Boca: Este vino destaca por su notable concentración, perfecto equilibrio y singularidad. Su final intenso destaca por su longitud.

Maridaje: Pruebe este vino con pescados y crustáceos finamente preparados, foie gras o con aves y carnes blancas asadas o servidas en salsa de crema.Sugerencia de receta: vieiras en bolsa pastelera con bisque de bogavante

--------------------------------------------------------------