MEURSAULT DOMAINE DU PAVILLON 2022

Situado en el corazón de la Costa de Beaune, Meursault es uno de los pueblos emblemáticos de Borgoña y, entre los más famosos, se le considera la capital de los grandes vinos blancos de Borgoña. La diversidad del tipo y profundidad del suelo y la naturaleza de la pendiente influyen significativamente en los vinos. Aunque siempre son magníficamente opulentos, algunos pueden presentar distintas expresiones de mineralidad.

Tal es el caso de nuestro Meursault Domaine du Pavillon, un vino elaborado a partir de uvas procedentes de 3 parcelas con características muy diferentes pero complementarias.

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NOTA DE CATA

Nariz: compleja, con notas ligeramente tostadas que se mezclan con elegantes matices florales, realzados por notas de fruta de pulpa blanca y amarilla.

Boca: Rico y sedoso en el paladar, el volumen de este vino está perfectamente equilibrado con una frescura audaz. Su final largo y muy aromático recuerda al brioche.

Maridaje: Pruebe este vino con pescados y mariscos finamente preparados, o con aves y carnes blancas asadas o guisadas.

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Viñedo y Elaboración

5 parcelas con características diferentes pero complementarias