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Jerez-Xérès-Sherry

El Maestro Sierra Amontillado Superior 12 Años

Palomino Fino

100% Palomino

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Referencia:
14250022

DETALLES DEL PRODUCTO

Ficha técnica

Tipo
Dulce
Bodega
Sierra
Región
Andalucía
Envejecimiento
Crianza
Formato
75cl
Denominación
Jerez-Xérès-Sherry
Variedad
Palomino Fino
País
España
Familia
Cream
DESCRIPCIÓN

Vino seco fruto de una doble crianza. La biológica, bajo velo de flor, por la que el vino permanece en las criaderas durante seis años adquiriendo notas punzantes y acentuando su paladar seco. Una vez la flor se debilita tras el encabezado hasta los 17º de alcohol, se pasa a la crianza oxidativa durante unos 12 años, donde el vino se concentra y adquiere los matices propios del envejecimiento oxidativo. Un amontillado delicado y suave, ideal para maridar con platos ahumados.

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14250022
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