ITSASMENDI 7 2021

En palabras del elaborador, "en la creencia de que las cosas se podían hacer de otra forma este es el producto que ha cambiado el rumbo del txakoli demostrando que con conocimiento, imaginación y pasión se obtienen cosas que ni podrías imaginar". Siete es el número mágico que representa el perfeccionismo, la sabiduría y el idealismo. Sorprende su magnífica capacidad de guarda.

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NOTA DE CATA

Vista

Color amarillo dorado con reflejos verdosos.

Nariz

Afrutada y directa con toques dulces y minerales, destacando la fruta de hueso, pera, flores amarillas y de tilo en buena sintonía con los balsámicos, incluyendo un fondo mentolado de eucalipto y salvia.

Boca

Vino amplio, potente, graso y equilibrado en acidez y amargor proporcionando mucha longitud.